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國外飼料防霉技術介紹
發布日期:2018-04-02 字號:
飼料在儲存、運輸、銷售和使用過程中,極易發生霉變,大量生長和繁殖的霉菌污染飼料,不僅消耗飼料中的營養物質,使飼料質量下降,飼料報酬降低,而且畜禽食用后會引起腹瀉、腸炎從而消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀,嚴重的可造成死亡,因此國外的飼料生產廠商和科研人員,十分重視防霉技術的研究和應用。近年來,國外采用的飼料防霉技術主要有以下幾種。


1 輻射滅菌


飼料經粉碎或顆粒化加工后,都會感染一些致病菌如沙門氏菌和大腸桿菌等。美國科研人員將雛雞飼料10GPγ射線幅射后,將其置于30℃、相對濕度80的環境中儲藏一個月,霉菌沒有繁殖;而未經輻射的雛雞飼料,在同樣的條件和相同時間儲藏后發生霉變,幅射飼料可達到滅菌效果,可長期儲藏而不變質。


2 添加防霉劑


國外使用的飼料防霉劑較多,如碘化鉀、碘酸鈣、丙酸鈣、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。據日本科技人員研究,將多種防霉劑混合使用效果較好,他們將92的海藻粉(裙帶菜粉或海帶粉)和4碘酸鈣、4丙酸鈣混合,按8的添加量添加于飼料中,將其置于30℃、100相對濕度的環境下,一個月內不會生霉;而未添加防霉劑的飼料,5d即會生霉;添加其中一種防霉劑的飼料,10~15d會發發霉,因此日本將海藻粉、碘酸鈣混合后制成高效飼料防霉劑。


3 使用防霉包裝袋


日本科研人員發明的飼料防霉包裝袋,可保證所包裝的飼料長期不發生霉變,這種飼料防霉包裝袋,由聚烯烴樹脂構成,其中含有0.01~0.50的香草醛或乙基香草醛。由于聚烯烴樹脂膜可以使香草醛或乙基香醛慢慢蒸發,而滲透到飼料中去,不僅能防霉,而且因有芳香味,還可使飼料適合動物的口味,袋的外層,還覆蓋能防止香草醛或乙基香草醛擴散的薄膜,在聚烯烴樹脂中香草醛或乙基香草醛含量至少為0.01,最佳為0.50左右。若含量偏低,防霉性能較差;若含量過高,會影響滯膜成型。


4 化學消毒和輻射結合防霉


前蘇聯的科研人員認為,對飼料先進行化學消毒,然后進行輻射,不僅滅菌、防霉效果好,而且能提高飼料中維生素D的含量。他們將飼料粉碎到Φ2mm,再加進相當于飼料重量1.2的氨水或2.0的丙酸或2.0的甲酸進行化學處理,并在不斷翻動的條件下,用強度為120kJ/m的紫外線進行照射,可使飼料中微生物的生長繁殖能力降低99.8,長期儲存不會霉變,飼料中維生素D的禽量也提高到180mg/kg,其效果比單獨進行化學消毒或單獨進行輻射滅菌都好得多。


5 控制真菌遺傳密碼


飼料霉變往住是受到黃曲霉毒素兩種真菌素和寄生曲霉的污染,為防止黃曲霉毒素的生物合成,可用遺傳學方法改變真菌,使其失去產生黃曲霉毒素的酶類。那些被改變廠的真菌,能成功地與未改變的曲霉進行競爭,以控制黃曲霉毒素對飼料的污染。
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